반응형 김장김치 담그는 법1 김장김치 담그는 법 , 맛있는 겨울 별미 ! 겨울 별미, 김장김치 맛있게 담그는 법 - 팁: 소금을 골고루 뿌리고 중간중간 배추를 뒤집어가며 절이면 배추가 알맞게 부드러워지며 맛있는 식감을 유지할 수 있습니다. 2. 양념 만들기한국의 겨울을 대표하는 음식 중 하나인 김장김치는 오랜 정성으로 담아내는 깊은 맛이 일품입니다. 이번에는 배추 10포기 기준으로 쉽게 따라 할 수 있는 김장김치 담그는 방법을 소개합니다. 1. 배추 절이기- 재료: 배추 10포기, 굵은 소금 약 2kg, 물(적당량) - 과정: 배추를 반으로 가르고 물에 적셔준 후 굵은 소금을 잎 사이사이에 고루 뿌려줍니다. 큰 통에 넣고 6시간 동안 절여서 물기를 빼줍니다.- 팁: 소금을 골고루 뿌리고 중간중간 배추를 뒤집어가며 절이면 배추가 알맞게 부드러워지며 맛있는 식감을 유지할 수.. 2024. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
